国足世预赛规则:重磅干貨!臨滄老班章?不,這是被你誤解的昔歸茶|黑話135

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  昔歸茶不是“臨滄老班章

  而是“臨滄彎弓”?

  小黑從生態環境&采摘標準等三個角度

  帶你現場解析

  那些年被你誤解的昔歸茶

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  普洱茶行業內,昔歸茶一直被茶客稱為“臨滄老班章分分彩”,我們表示不同意!

  吉普號獨家核心觀點:“昔歸是臨滄彎弓”。

  現在就讓我們跟隨小黑的腳步,一起去揭秘其中緣由吧。

  顛覆認知!高緯度低海拔也能產好茶?

  1  低海拔茶區中的特例

  俗話說“高山分分彩云霧出好茶”,高海拔地區的茶葉中谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸等含量都要更高。

  昔歸隸屬的臨滄邦東茶區,就是其中海拔最低卻擁有優秀品質的的古茶園。

  昔歸海拔在900-1000米,背離于“高山云霧出好茶”的定式規律,昔歸古茶園成為一線名山里唯一一個高緯度,低海拔產出好茶的特例。

  2  離瀾滄江最近,高溫濕度成就好滋味

  昔歸位于瀾滄江上的一個三面環江的小型河套結構中,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。

分分彩  眾所周知,茶區溫濕度對普洱茶的香氣、湯色、滋味都有很大影響。

  所謂“近水樓臺先得月”,昔歸茶常年獲得江面的水霧滋養,日照強度低,早晚溫差大,致使茶葉內含物質豐厚。喝一口昔歸茶,茶湯濃郁,滋味醇厚,口感獨步臨滄茶區。

  3  混生于森林,成就獨一品質

  昔歸古茶樹混生于森林中,與各種寄生植物相生相伴,保存了昔歸茶最初的韻致。

分分彩  茶園層質土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,富含茶樹生長所需的有機礦物質、微量元素和較高的養肝風化土成分,保證了茶樹的植株健壯、芽葉肥實。

  優質且獨一無二的生態環境加上當地茶農的養護等諸多要素,造就了昔歸茶獨一無二的品質和口感。

  5至6葉對夾葉,成就濃郁滋味

  正宗的古樹昔歸茶,芽頭要么非常小,要么非常少,讓我們從一棵待采摘的昔歸古樹鮮葉中尋找答案。

分分彩  這是一個十分標準且達到采摘狀態的5葉甚至是6葉的芽葉,芽已經打開,形成了對夾葉。

  在這樣一個狀態下采摘的芽葉,才能呈現一個從嫩到老非常完整的形態,以保留鮮葉中強勁的茶氣和完整的內含物質,使茶品濃郁耐泡,茶氣高揚,口感飽滿純正。

  這就是為什么我們看到的昔歸散茶,大多梗長葉長沒芽頭的原因。

  昔歸茶本身產量特別少,再加上茶人采摘的高標準,導致昔歸茶更加稀有珍貴。

  獨家!昔歸是臨滄彎弓

  根據上述對昔歸茶的獨特生態環境和采摘標準的分析,將昔歸茶對比老班章和易武彎弓,我們認為:

分分彩  昔歸不是“臨滄老班章”,而是“臨滄彎弓”。

  昔歸茶因“臨滄老班章”的美譽而聲名顯赫,但其實昔歸與班章卻是兩種風格,老班章剛烈,昔歸幽雅,可謂各有千秋。

  昔歸-干茶

  老班章-干茶

  昔歸的整個生態環境特征、植物特征、葉型、葉底持嫩度等,其實都更加接近于頂級易武彎弓茶。

  昔歸茶馥郁的蘭花香、細膩的水路,豐富的層次感,再加上從頭到尾一以貫之的甜,使整體滋味在保持臨滄茶甜蘊特質的同時,又多了易武彎弓茶的細膩感和油潤感。

  走過殘酷而美好的時光,我們總能在波瀾起伏的生活中找到最好的出路。

  昔歸茶的名重天下,是無數昔歸茶人和分分彩普洱愛好者的共同努力。

  如今交通已經鋪設到臨滄邦東地區,瀾滄江大橋、墨臨高速都在規劃中,等高速公路修通后,昔歸將不再遙遠。

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